#12 Kimchi Tradition 400gr

Kimchi είναι η κοινή ονομασία για κάθε λαχανικό τουρσί στο κορεάτικο στυλ ζύμωσης γαλακτικού οξέως. Το #12 Kimchi Tradition είναι η συνταγή μας πιο στενά εμπνευσμένη από το παραδοσιακό κορεάτικο kimchi (Baechu-Kimchi) αλλά χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες. Χρησιμοποιούμε το παραδοσιακό Gochugaru, εμπλουτίζουμε τη γεύση φτιάχνοντας νιφάδες γαρίδας από τον Ευβοϊκό Κόλπο και προσθέτουμε το μοναδικό ορεινό σουσάμι ποικιλίας Έβρου. Επιλέγοντας τοπικά λαχανικά της καλύτερης ποιότητας το αποτέλεσμα είναι ένα kimchi γεμάτο umami ιδανικό για να εκθειάζει κάθε πιάτο.

Εταιρεία:	Symbiosis Fermented Foods
Κωδικός:	016

Τιμή: 11,80€

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο

Προσθήκη στη Wishlist ΚΑΛΑΘΙ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Περιέχει ζωντανή και ενεργή καλλιέργεια.

100% φυσικό προϊόν, χωρίς πρόσθετα.

Διατηρείται σε θερμοκρασία 2°C με 6°C.

Συστατικά: λάχανο, ρέβα, καρότο, φρέσκο κρεμμύδι, ακατέργαστο ρύζι Μεσολογγίου, μήλο, άγρια ρόκα, φρέσκος κόλιανδρος, σκόρδο, τζίντζερ, Gochugaru, σουσάμι Έβρου, νιφάδες γαρίδας του Ευβοϊκού κόλπου, ακατέργαστο αλάτι Μεσολογγίου, φυσικό μεταλλικό νερό. 400gr.