Δαμασκηνοελιές Ξανθές Χαρακτές ΒΙΟ 180g
| Εταιρεία: | ΑΙΝΑΤΖΟΓΛΟΥ |
| Κωδικός: | 000946 |
Μεγάλη Ξανθο-Πράσινη ελιά που ζυμώνεται σε άλμη. Το χάραγμα του καρπού συμβάλει στην ταχύτερη ολοκλήρωση του ξεπικρίσματος και της ζύμωσης αλλά και στην ανάπτυξη ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών (αρώματα γεύσης κλπ..). Έχει μέτρια αλατότητα (μικρότερη του 6%), πλούσια φρουτώδη γεύση και ελαφριά πικράδα.


HellasSites