ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΕΡΡΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΜΟΡΓΟΣ 500gr

Εταιρεία:	alter eco
Κωδικός:	aei661

Τιμή: 2,80€

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο

Προσθήκη στη Wishlist ΚΑΛΑΘΙ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Τα ρεβύθια Σερρών – ποικιλία Αμοργός καταναλώνονται με πολλούς τρόπους και αποτελούν βασικό στοιχείο της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής.

Πριν την κατανάλωση, συνιστάται μούλιασμα 8–12 ώρες σε κρύο νερό, με μία αλλαγή νερού, και στη συνέχεια βράσιμο σε χαμηλή φωτιά για 60–90 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Η διαδικασία αυτή βελτιώνει την πέψη και μειώνει το αίσθημα φουσκώματος.

Καταναλώνονται:

ως παραδοσιακή ρεβυθάδα, μαγειρεμένα με ελαιόλαδο, κρεμμύδι, δάφνη και λεμόνι,
σε σούπες, με λαχανικά όπως καρότο, σέλινο και πατάτα,
σε σαλάτες, με φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά και ελαιόλαδο,
ως λεμονάτα ή καρυκευμένα, με κύμινο, σκόρδο και βότανα,
σε μορφή χούμους, πολτοποιημένα με ταχίνι, λεμόνι και σκόρδο,
ή ψημένα στον φούρνο ως τραγανό και υγιεινό σνακ.

Συνδυάζονται ιδανικά με ελαιόλαδο και λεμόνι, που ενισχύουν τη γεύση και τη διατροφική τους αξία, ενώ αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών, κατάλληλη για νηστεία, χορτοφαγική και ισορροπημένη διατροφή.