Αρχική

τρόφιμα

Αρτοσκευάσματα

Ψωμί

100% Ολικής Αλεσης / 450γρ

100% Ολικής Αλεσης / 450γρ

Εταιρεία: BETTYS BAKERY
Κωδικός: ΜΠΕΤΥ05
Τιμή: 4,40€
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο
Προσθήκη στη WishlistΚΑΛΑΘΙ
100% Ολικής Αλεσης / 450γρ
 
Συνταγή δική μας, που ήρθε για να απαντήσει στην ανάγκη μας για ακόμα περισσότερες βιταμίνες, σίδηρο και φυτικές ίνες, όπως τις δίνει το αλεύρι όταν έχει αλεστεί στο σύνολό του.
 
100% φυσικό προζύμι από σιτάρι ολικής άλεσης
100% αλεύρι ολικής άλεσης, νερό, ανθός αλατιού  
 
Χρόνος παραγωγής: 18 ώρες
 
Αυτό το ψωμί χρειάζεται μόνο 18 ώρες για να γίνει, αλλά έχει ανάγκη από την αμέριστη προσοχή μας. Τις πρώτες 6 ώρες το επισκεπτόμαστε συχνά και το ζυμώνουμε και το διπλώνουμε και με πολλή προσοχή το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 12 ώρες. Μόνο έτσι θα μας δείξει την ελαστικότητά του και θα μπορούμε να το απολαύσουμε για πολλές μέρες από την ημέρα που το φτιάξαμε.
 
Το ψωμί αυτό είναι πολύ γευστικό, γιατί η ολική άλεση του σιταριού μας στον πετρόμυλο του επιτρέπει να κρατήσει όλα τα αρώματα του. Μπορεί να παραπέμψει σε καρύδι ή καπνισμένο ξύλο, αρώματα που προκύπτουν λόγω της άριστης ποιότητας του αρχικού καρπού, αλλά και της προσεκτικής άλεσης. Περιέχει το σύνολο του κόκκου του σιταριού (ενδοσπέρμιο, πίτουρο, φύτρο) και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Η έντονη γεύση του το κάνει ιδανικό για το πρωινό, όπου συνοδεύεται πολύ καλά με αληθινό βούτυρο και αγνό μέλι. Αν βάλετε και μερικά καρύδια από πάνω, η γεύση απογειώνεται και έχετε ενέργεια για όλη την ημέρα.  
 
Ολόφρεσκο κοντά σας κάθε Πέμπτη!
 
 

 

Προσφορές